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彭水县利源农业发展有限公司成立于2012年,注册资金100万元,主要从事薯类种植;农产品开发、培育、加工、销售。公司在彭水县红薯传统种植区新田镇建设现代化的红薯淀粉加工生产线和年产1000吨的精品粉丝生产线各一条,以加工厂为中心,依托"公司+专业合作社+专业种植大户"的合作发展模式,建设新型高淀粉红薯种植基地.带动周边农户种植红薯,实现创收。公司秉承:"诚倍树企业大发展"的宗旨,坚持"生态为本、特色为魂、效益为重"…
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铜川查处20多吨假“红薯粉” 没一点红薯成分
本报铜川讯(记者张小刚)昨日,铜川印台警方查处一处生产假红薯粉条的作坊,查扣的20多吨所谓红薯粉条中没有一点红薯成分,完全是用木薯粉加玉米淀粉以及多达十几种的添加剂制成。
怎么做一碗好吃的火锅粉
正宗川菜之所以有其特点,以味取胜,与其所用的调味品有着密切的关系。如制作回锅肉、鱼香肉丝,如果不用四川的郫县豆瓣和泡辣椒,就很难领略到它的“正宗”味道。一些外地省、市的厨师学习川菜,虽然掌握了一些川菜的烹制、调味技术,但是,回到当地,由于没有烹制川菜的一些必要的调味品,烹制出来的川菜,总不够“正宗”。
渐渐消逝的技艺:手工红薯粉条
村民在铝制蒸笼上涂一层油防粘连,淀粉浆薄薄地铺到蒸笼上,然后放进锅里蒸熟,在冷水中过一遍,接着铺到晒垫上摊开,就做成了薯粉皮。薯粉皮完全冷却后,卷起来切成窄幅薯粉条,最后放到竹杠上晾晒,在太阳的照射下,粉条闪着金光,红薯粉条就做成了。
大足农户生产高淀粉红苕喜获丰收
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地 址:重庆市彭水县新田镇石龙村2组
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